Журнал

суббота, 3 Февраль, 2018 - 19:03 | yulia

Яркие краски и хорошее настроение в одной тарелке!

понедельник, 29 Апрель, 2013 - 15:40 | yulia

Пасхальная выпечка для новичков.

понедельник, 29 Апрель, 2013 - 15:06 | yulia

Ингредиенты
- груша
- сок и тонко срезанная цедра одного крупоного или двух маленьких мандарин
-сок 1 лимона
- 1 стакан белого полусладкого вина
- 2 ст.л. без верха сахара
- 1 ч.л. кукурузного крахмала

1. В кастрюлю наливаем...

понедельник, 29 Апрель, 2013 - 13:06 | yulia

Все кафе, бары, рестораны Ростова-на-Дону

Рекомендуем

Рис 23
Средняя: 4.4 (5 голосов)

Заведение: Рестораны

Кухня: Европейская, Японская

Телефоны: 224-97-15

Адрес: Железнодорожный, пр. Стачки 41/1

Делис
Средняя: 4.3 (3 голосов)

Заведение: Кафе

Кухня: Европейская, Кавказская

Телефоны: (863) 278-41-22, 223-24-24

Адрес: Советский, ул.Таганрогская, 195

Тест-драйв новости

Приглашаем поклонников японской кухни на мастер-класс по приготовлению горячих суши «Умино сати». Очень просто в приготовлении и очень вкусно в поедании! Гот

Равиоли

(итал. ravioli) — итальянские изделия из теста с различной начинкой, разновидность пасты. Равиоли могут быть десертным блюдом, то есть со сладкой начинкой из фруктов или ягод.

Маасдамер (массдам) сыр

голландский твердый сыр швейцарского (Эмменталь) типа производится из коровьего молока.
Срок созревания сыра не менее месяца. Содержание жира 45 %.
Он немного напоминает Эмменталер, но является более эластичным, а вкус его - сладковато-фруктовый. Вес круга - 6-12 кг.

Проволоне/Provolone сыр

итальянский полутвердый волокнистый сыр из коровьего молока.
Головки сыра различной формы (груша, колбаса, конус, шар) и весом от 1 кГ. до 90 кГ. с блестящей, золотисто-желтой корочкой.
Сыр созревает в подвешенном состоянии и головки сыра поступают в продажу в оригинальной перевязке.
Сам сыр Проволоне твердой, гладкой консистенции и цвета слоновой кости. Содержание жира 45 %.
Сыр Проволоне выпускается двух видов. "Пикантный Проволоне", который созревает от 6 месяцев до года. Вкус у него очень насыщенный и резкий, а аромат сильный.
"Сладкий Проволоне", который созревает от 2 до 4 месяцев. Вкус у него значительно мягче и аромат слабее.
Один из видов этого сыра - "Прволоне падана" получил статус PDO.
Сыр Проволоне выпускается в США, Аргентине и Уругвае.

© «PROT&ВЕНЬ» Гастрономический гид. Все права защищены.