Все кафе, бары, рестораны Ростова-на-Дону

Лук аскалонский, или шалот, вероятно, выведен в Азии из какой-то формы лука репчатого. Листья узкие, луковицы мелкие, угловатые, разламывающиеся на зубки. Используется в пищу, как и чеснок, в маринованном и свежем виде в качестве приправы.

легендарное блюдо японской кухни из некоторых видов ядовитых рыб семейства иглобрюхих, содержащих яд тетродотоксин. Также часто «рыбой фугу» называют множество видов рыб этого семейства.

голландский твердый сыр из коровьего молока.
Головка сыра в форме низкого цилиндра весом до 20 кГ. или прямоугольного бруска весом около 12 кГ. с равномерно расположенными небольшими глазками овальной формы.
Содержание жира в сыре: 30 %, 40 %, 45 % и 50 %. Цвет сыра от светло-желтого до желтого.
Вкус сыра от слегка сладковатого, мягкого, орехового до острого и насыщенного, пряного в зависимости от времени созревания.
Сыр производится трех степеней созревания. Молодой - несколько месяцев, средний - полгода, старый - год и более. Цена "молодого" и "старого" сыров различается в разы.
Сыр Гауда, изготовленный вручную, в северной Голландии и обозначенный маркой NH имеет статус PDO.
Высокие вкусовые качества, сравнительно простая и отработанная до мельчайших деталей технология изготовления, сделали сыр Гауда самым распространенным сыром в мире. Он выпускается во многих странах Европы, Америки, Азии и в Австралии. Естественно - это "молодой" сыр.