Журнал

суббота, 3 Февраль, 2018 - 19:03 | yulia

Яркие краски и хорошее настроение в одной тарелке!

понедельник, 29 Апрель, 2013 - 15:40 | yulia

Пасхальная выпечка для новичков.

понедельник, 29 Апрель, 2013 - 15:06 | yulia

Ингредиенты
- груша
- сок и тонко срезанная цедра одного крупоного или двух маленьких мандарин
-сок 1 лимона
- 1 стакан белого полусладкого вина
- 2 ст.л. без верха сахара
- 1 ч.л. кукурузного крахмала

1. В кастрюлю наливаем...

понедельник, 29 Апрель, 2013 - 13:06 | yulia

Все кафе, бары, рестораны Ростова-на-Дону

Рекомендуем

Рис 23
Средняя: 3.9 (9 голосов)

Заведение: Рестораны

Кухня: Европейская, Японская

Телефоны: 224-97-15

Адрес: Железнодорожный, пр. Стачки 41/1

Асахи
Средняя: 3.9 (8 голосов)

Заведение: Рестораны

Кухня: Восточная

Телефоны: (863) 226-06-62

Адрес: Кировский, Ростов-на-Дону, Халтуринский пер, 212 - 1 этаж

Тест-драйв новости

Приглашаем поклонников японской кухни на мастер-класс по приготовлению горячих суши «Умино сати». Очень просто в приготовлении и очень вкусно в поедании! Гот

Фонтино сыр

итальянский полутвердый сыр из сырого коровьего молока.
Зреет в течение 3-6 месяцев. Хороший Фонтина имеет тонкую, ровную корочку светло-коричневого или красно-коричневого цвета. Сырное тесто продавливается при нажатии и имеет ореховый вкус с привкусом меда и молодой зелени. Вес диска - 7-18 кг. Голландские сыры В Голландии основными являются два сорта сыра - Эдамер и Гауда, а уже на них базируется ряд других сортов.

Шампанское

Высокосортное игристое виноградное вино.

Пекорино Романо сыр

итальянский твердый сыр из овечьего молока с твердой корочкой от бледно-желтого до темно-коричневого цвета, на которой выдавлены название сыра и логотип производителя.
Вообще, "пекарино" - семья сыров из овечьего молока. Слово "pecora", в переводе будет овца.
Головка сыра в виде высокого цилиндра диаметром 25 сМ. высотой 40 сМ. и весом до 20 кГ. Жирность сыра 40 %.
Консистенция сыра Пекорино Романо от твердой до очень твердой, цвет светло-желтый. Созревает сыр от восьми месяцев до года.
Вкус сыра пикантный, солоноватый, фруктовый с лимонным оттенком и привкусом овечьего молока. Аромат резкий.

© «PROT&ВЕНЬ» Гастрономический гид. Все права защищены.