Морской язык в мятном маринаде

понедельник, 14 Февраль, 2011 - 09:34 | yulia

Морской язык в мятном маринаде.

Ингредиенты:
r_16.JPG
Филе морского языка
Мята
Тмин
Лимон
Соль
Оливковое масло

1. Мяту нарезать.
r_15.JPG
2. Смешать мяту, тмин, масло, сок половинки лимона.
r_14.JPG
3. Филе морского языка разрезать вдоль, посолить, смешать с маринадом. Оставить на один час в холодильнике.
r_12.JPG
4. Филе свернуть в рулеты, скрепить зубочистками и запекать в духовке на среднем огне 20 минут.
r_6.JPG
5. Приготовить соус.
5.JPG
6. В блендере смешать до однородной массы 2 столовые ложки майонеза, 1 столовую ложку плавленного сыра, нарезанную петрушку.
4.JPG
3.JPG
7. Готовые рулеты выложить на тарелки. подавать с соусом.
r_1.jpg
Приятного аппетита!

Отправить комментарий

© «PROT&ВЕНЬ» Гастрономический гид. Все права защищены.