Булочка с салатом

понедельник, 24 Декабрь, 2012 - 09:46 | yulia

Блюда для фуршета.

Если вы все же решили организовать фуршет, то стоит подумать над вкусными и удобными закусками. То есть подобрать подходящий фаст-фуд. Многоуважаемая Википедия гласит, что термином «фастфуд» обозначают пищу, которую можно быстро приготовить, а клиенту — удобно и быстро съесть. То есть тарталетки с икрой тоже фаст-фуд Готовить - ну очень быстро, а есть просто архиудобно. Так что тут насочинять можно чего угодно. Вообще мы привыкли, чтобы быстаря еда включала в себя хлеб(булка, лаваш, блин, рожок), мясо(курица, фарш, отбивная, сосиска, ветчина) и всякие добавки типа сыра, овощей, грибов и т.д. Во многих странах употребляют фаст фуд. Экономия времени - это важная составляющая нашей жизни. Так вот, по сути блюдо фаст фуда куда как не оригинально. Однако, попытки любителей быстрой еды облагородить такие блюда принесли свои плоды. Если включить фантазию, то вы можете получить такой фаст фуд, который не стыдно подать и гостям. Между прочим, на детских вечеринках очень часто подают хот-доги.
Итак, Булочка с салатом. Все просто. Но! Салат для этой булочки готовится из следующих продуктов:
DSC_1041_новый размер.jpg

французская булка
перец болгарский
лук-порей(совсем немного)
раковые шейки(лобстер, краб - на что не поскупится ваша душа)
яйца
бекон(грудинка, карбонат)
майонез
горчица
масло сливочное

1. Раковые шейки порезать
DSC_1045_новый размер.jpg
2. Перец болгарский и лук-порей порезать. смешать с шейками.
DSC_1046_новый размер.jpg
3. Яйцо порезать. Смешать с шейками и перцем.
DSC_1047_новый размер.jpg
4. бекон порезать. поджарить до хрустящего состояния. отложить в сторону.
DSC_1048_новый размер.jpg
DSC_1049_новый размер.jpg
5. К раковым шейкам, перцу и яйцам, добавить немного майонеза и горчицы. Все перемешать.
DSC_1053_новый размер.jpg
6. Булочку разрезать вдоль, но не до конца и смазать маслом. Если позволяет время и есть желание - разогреть булочку в микорволновке - 30 секунд.
DSC_1056_новый размер.jpg
7. Наполнить булочку салатом.
DSC_1062_новый размер.jpg
8. И последний штрих. посыпьте булочку поджаренным беконом.
DSC_1064_новый размер.jpg
Получается очень вкусно, сытно и не сильно обременяет желудок. Салат можно приготовить в любом количестве и поставить в холодильник. Запастись любыми небольшими булочками, и вкусная вечеринка вам обеспечена.

Отправить комментарий

© «PROT&ВЕНЬ» Гастрономический гид. Все права защищены.