БеЗценный Вьетнам
четверг, 18 Ноябрь, 2010 - 09:36 | veraРынки во Вьетнаме располагаются обычно возле водоемов. Это связанно с тем что большую часть рациона населения составляет рыба и море-продуты.Хотя как сказал нам местный житель : «мы здесь едим практически все :от коров до крыс!». Но давайте все таки остановимся на морепродуктах , их вылавливают и сразу чистят, после чего несут на рынки находящиеся на берегу. Все дары «моря» продаются свежими, чаще усыпанные льдом. Это еще потому что, у многих семей попросту нет холодильника, и заботливые вьетнамские женщины спешат на базары, не свет не заря что бы выбрать все самое лучшее и свежее. С самого начала море-продукты считались едой бедных рыбаков, и сейчас цены на них тоже особо не возросли. Вообще еда во Вьетнаме приятно радует своей ценовой доступностью и вкусовыми качествами.
Заглянем на рынок находящийся между деревушками Фантиетом и Муйне.
© «PROT&ВЕНЬ» Гастрономический гид. Все права защищены.
Отправить комментарий