Мастер-класс

Яркие краски и хорошее настроение в одной тарелке!

Пасхальная выпечка для новичков.

Ингредиенты
- груша
- сок и тонко срезанная цедра одного крупоного или двух маленьких мандарин
-сок 1 лимона
- 1 стакан белого полусладкого вина
- 2 ст.л. без верха сахара
- 1 ч.л. кукурузного крахмала

1. В кастрюлю наливаем вино и ставим на огонь , чтобы выпарить алкоголь. Затем добавляем 1ст.л. сахара и мандариновую кожуру, продолжаем варить 10 минут снимая образовавшуюся пенку.

Ингредиенты:

целый кусок мяса - 200-300 г.
Вино красное сухое
соль
перец
масло сливочное
масло растительное
масло горчичное
овощи

Приготовление:

1. Мясо замочить в вине на пол часа.

Ингредиенты:

Курица целая - 1 шт.,
рис - 0,5 стакана,
Грибы - 100 г.
Ветчина - 100 г.
соль - ст. ложка без горки,
перец - по вкусу,
тмин - щепотка,
майонез - 4 ст. ложки,
горчица готовая - 1 ст. ложка,
чеснок - 4-5 зубчиков.

рис сварить до готовности. остудить. Смешать с жаренными грибами, и нарезанной ветчиной. немного посолить.

Для тарталеток потребуется:

Сушки
Молоко(вода)
Ветчина
Грибы
Лук
Яйцо
Майонез
Кетчуп
Сыр











Сушки замочить на 20 минут в молоке.

Блюда для фуршета.

Если у тебя не хватит терпения приготовить что-то серьезное и готовка на природе тебя совсем не привлекает, воспользуйся классическим рецептом - сендвичи и бутерброды. Но гораздо романтичнее(поверь, всем иногда хочется романтики) бутерброда с колбасой будет сендвич. например, с курицей и помидорами.

Лето закончилось и теперь тянет не в тень, а наоборот - на солнышко. Очень даже хочется провести время на природе - в лесу или у реки. Именно в такая погода как нельзя лучше подойдет для пикника, рыбалки и прочих развлечений на природе. А можно все это совместить и насладиться и рыбалкой и пикником на берегу реки одновременно. наловить рыбы и сварить уху. Особенно если знаете рецепт настоящей украинской ухи. Ну и не забудьте захватить сало, конечно.